Qué cocinar en Navidad: recetas fáciles y ricas para disfrutar en familia

¡La Navidad ya está a la vuelta de la esquina! Y a medidas que pasan los días surge una gran pregunta: ¿Qué cocinar para Navidad en Argentina? Sabemos que elegir el menú perfecto puede ser complicado, pero no te preocupes que estamos acá para ayudarte.

La comida de Navidad en Argentina es tan variada como sus tradiciones, y es por eso que te traemos ideas para todos los gustos y presupuestos. Desde los clásicos platos navideños hasta opciones más innovadoras, lo importante es que esta fecha sea para compartir con los seres queridos, pero también para comer muy bien.

Si además de buscar qué cocinar en Navidad te gustaría sorprender a tus seres queridos con regalos originales, no dudes en echar un vistazo a nuestras ofertas para Navidad. ¡Aquí te contamos todo lo que necesitas saber para hacer de tu Navidad un momento aún más especial!

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¿Qué cocinar en Navidad en Argentina?

En Argentina, la Navidad se celebra en pleno verano, lo que marca una gran diferencia en las recetas tradicionales, especialmente si las comparamos con las de otros países donde la Navidad se celebra en pleno invierno. Si bien el asado siempre es el protagonista en las mesas argentinas, existen otras opciones más frescas y ligeras que se ajustan perfectamente a las altas temperaturas de diciembre.

En esta época del año, las comidas frescas y ligeras se convierten en las protagonistas. Las ensaladas, los platos fríos y las carnes a la parrilla se adaptan perfectamente al clima cálido, y lo mejor es que son ideales para compartir con la familia y amigos sin pasar horas entre los fogones.

Si estás armando el menú navideño quedate acá que estas son las recetas que necesitas para las fiestas que se vienen.

Pionono salado relleno

El pionono salado es una opción deliciosa y fácil de preparar que nunca puede faltar en las mesas argentinas durante las fiestas. Este plato es perfecto si querés una opción fría, ligera y sabrosa para compartir. Podés rellenarlo como quieras y lo tenés que preparar con antelación porque se sirve frío.

Ingredientes:

• Base: 1 pionono (casero o comprado).

• Relleno: Jamón cocido, queso feta o fiambre de pollo.

• Aderezos: Queso crema o mayonesa, mostaza.

• Vegetales: Lechuga picada, zanahoria rallada, tomate y aceitunas.

• Toque extra: Huevo duro picado.

Preparación:

1. Extender el pionono: Colocalo sobre una superficie plana y untalo con una capa generosa de queso crema o mayonesa.

2. Capa de sabores: Agregá el fiambre, seguido de los vegetales y el huevo duro.

3. Enrollar: Con cuidado, formá un rollo firme desde un extremo al otro.

4. Enfriar: Dejalo en la heladera al menos 2 horas. Cortalo en rodajas de 2 cm antes de servir.

Última actualización: 2025-12-18 14:41:07

Vitel toné

Si algo no puede faltar en tu mesa navideña es el vitel toné. Este plato es una de las recetas más tradicionales y queridas por todos, especialmente por aquellos que buscan un sabor cremoso y suave que se complemente perfectamente con la carne de ternera. Es un clásico de la Nochebuena.

Ingredientes:

• Carne: Peceto o nalga (aprox. 1.5 kg).

• Salsa: 1 lata de atún, mayonesa, jugo de limón, 1 diente de ajo y alcaparras.

• Caldo: Cebolla, laurel y sal para hervir la carne.

Preparación:

1. Cocción de la carne: Herví el peceto en caldo durante 1 hora o hasta que esté tierno. Importante: Dejá que se enfríe dentro del caldo para que no se seque.

2. La salsa: Procesá el atún con la mayonesa, el limón, el ajo y un chorrito de aceite de oliva hasta lograr una crema homogénea.

3. Montaje: Cortá la carne en láminas muy finas, disponelas en una fuente y cubrilas totalmente con la salsa.

4. Reposo: El secreto es dejarlo en la heladera de un día para el otro.

Última actualización: 2025-12-18 14:41:07

Cordero al horno

Si eres de los que buscan algo más festivo y sabroso para la cena de Nochebuena, el cordero al horno es una excelente opción. Este plato tiene un sabor único.

Ingredientes:

• Pieza: Pierna o costillas de cordero.

• Marinado: Aceite de oliva, ajo picado, romero fresco, sal gruesa y pimienta.

• Guarnición: Papas y zanahorias en rodajas.

Preparación:

1. Marinar: Untá el cordero con la mezcla de ajo y romero. Dejalo reposar 30 minutos.

2. Horneado: Precalentá el horno a 180°C. Colocá la carne rodeada de las verduras.

3. Cocción: Horneá entre 1.5 y 2 horas. El secreto: Rociá la carne con sus propios jugos cada 30 minutos para que quede tierna.

4. Servir: Dejá reposar 10 minutos antes de cortar para que los jugos se redistribuyan.

Última actualización: 2025-12-18 14:41:07

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¡Hacé de tu Navidad un momento inolvidable!

La Navidad es un momento especial para estar con los seres queridos, compartir una buena comida y disfrutar de esos pequeños momentos que hacen de esta fecha algo único. Nada mejor que hacerlo con platos festivos, que no solo sacarán sonrisas, sino que también crearán una atmósfera llena de calidez y sabor.

Ya lo sabes, con estas recetas fáciles y deliciosas, más algunas ideas de regalos para Navidad, podrás disfrutar de unas fiestas llenas de sabor, alegría y recuerdos que durarán todo el año.

Con buena comida, grandes regalos y la compañía de quienes más quieres, esta será una Navidad que recordarás siempre. ¡Felices fiestas! 🎄🎁✨