6 recetas fáciles en freidora de aire​

Las air fyers se están convirtiendo en uno de los electrodomésticos que tenés que tener sí o sí en tu cocina. Con ellas, podés preparar comidas sabrosas, crocantes y saludables, sin el exceso de grasa de la fritura tradicional.

Si recién estás explorando el mundo de la air fryer o querés nuevas ideas, en este artículo te comparto recetas fáciles para freidora de aire, desde snacks hasta platos principales y postres. ¡Todo sin complicaciones y en pocos minutos!

¡Vamos a cocinar!

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Receta papas fritas en freidora de aire

Las clásicas papas fritas, pero mucho más saludables. ¡Quedan doradas y crujientes sin necesidad de sumergirlas en aceite!

📌 Ingredientes:

✔️ 2 papas medianas
✔️ 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
✔️ Sal y especias a gusto (pimentón, ajo en polvo, orégano)

📌 Preparación:

1️⃣ Pelá las papas (o dejales la cáscara para un toque rústico) y cortalas en bastones delgados.
2️⃣ Sumergilas en agua fría por 30 minutos para eliminar el almidón y lograr más crocantez.
3️⃣ Secalas bien y mezclalas con un poco de aceite y especias.
4️⃣ Cociná en la air fryer a 180°C por 15-20 minutos, sacudiéndolas a mitad de cocción.

👉 Tip: Si las querés extra crocantes, subí la temperatura a 200°C en los últimos 5 minutos.

Última actualización: 2025-02-18 14:23:45

Nuggets de pollo caseros en freidora de aire

Más ricos y saludables que los comprados, estos nuggets son un éxito asegurado.

📌 Ingredientes:

✔️ 1 pechuga de pollo
✔️ 1 huevo
✔️ ½ taza de pan rallado (o panko para más crocantez)
✔️ Sal, pimienta y ajo en polvo
✔️ 1 cucharada de queso rallado (opcional)

📌 Preparación:

1️⃣ Cortá la pechuga en trozos pequeños del tamaño de un nugget.
2️⃣ Batí el huevo y pasá los trozos de pollo primero por huevo y luego por pan rallado mezclado con queso y especias.
3️⃣ Llevalos a la freidora sin aceite a 180°C por 12-15 minutos, girándolos a la mitad de la cocción.

👉 Extra crocantes: Si querés un rebozado más grueso, repetí el paso del huevo y pan rallado.

Langostinos rebozados en freidora de aire

Si te gustan los mariscos, esta receta es ideal para un tapeo delicioso.

📌 Ingredientes:

✔️ 200 g de langostinos pelados
✔️ 1 huevo
✔️ ½ taza de pan rallado
✔️ Sal, pimienta y pimentón dulce

📌 Preparación:

1️⃣ Secá los langostinos con papel absorbente.
2️⃣ Pasalos por huevo batido y luego por pan rallado con especias.
3️⃣ Cocinalos en la freidora sin aceite a 200°C por 8 minutos, dándolos vuelta a la mitad.

👉 Acompañamiento ideal: Servilos con una salsa de mayonesa y limón.

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Cookies con chips de chocolate en freidora de aire

Si te gustan las galletitas caseras, esta receta es perfecta para un snack dulce y rápido. ¡Quedan doradas por fuera y suaves por dentro!

📌 Ingredientes:

✔️ 1 taza de harina 0000
✔️ ½ cucharadita de polvo de hornear
✔️ ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
✔️ ½ taza de manteca a temperatura ambiente
✔️ ½ taza de azúcar blanca
✔️ ¼ taza de azúcar mascabo
✔️ 1 huevo
✔️ 1 cucharadita de esencia de vainilla
✔️ ½ taza de chips de chocolate

📌 Preparación:

1️⃣ Mezclá la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
2️⃣ Agregá el huevo, la esencia de vainilla y batí hasta integrar.
3️⃣ Incorporá la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato, mezclando bien.
4️⃣ Sumá los chips de chocolate y formá bolitas con la masa.
5️⃣ Colocalas en la freidora sin aceite sobre papel manteca y cociná a 160°C por 8-10 minutos.

👉 Tip extra: Dejalas enfriar antes de comerlas para que tomen la textura perfecta. 😋🔥

Empanadas en freidora de aire

Crocantes por fuera y jugosas por dentro, sin necesidad de horno ni fritura.

📌 Ingredientes:
✔️ 12 tapas de empanadas
✔️ 250 g de carne picada (o carne cortada a cuchillo)
✔️ 1 cebolla grande
✔️ ½ morrón rojo
✔️ 1 huevo duro picado
✔️ 1 cucharadita de comino
✔️ ½ cucharadita de pimentón dulce
✔️ Sal y pimienta a gusto
✔️ 1 huevo batido para pincelar

📌 Preparación:
1️⃣ Rehogá la cebolla y el morrón en una sartén hasta que estén tiernos.
2️⃣ Agregá la carne, salpimentá y condimentá con comino y pimentón. Cociná hasta que esté dorada.
3️⃣ Retirá del fuego, sumá el huevo duro picado y dejá enfriar.
4️⃣ Rellená las tapas, cerrá bien y pincelá con huevo batido.
5️⃣ Cociná en la air fryer a 200°C por 12-15 minutos, girándolas a la mitad.

👉 Para que queden doradas: Pincelalas con una mezcla de huevo y leche.

Milanesas de carne en air fryer

Un clásico, pero con poco aceite y bien doradas.

📌 Ingredientes:
✔️ 2 bifes de carne (nalga, cuadrada o bola de lomo)
✔️ 1 huevo
✔️ ½ taza de pan rallado
✔️ 1 diente de ajo picado
✔️ Perejil picado
✔️ Sal y pimienta a gusto
✔️ Rocío vegetal o una cucharada de aceite de oliva

📌 Preparación:
1️⃣ Batí el huevo con ajo, perejil, sal y pimienta.
2️⃣ Pasá los bifes por el huevo y luego por el pan rallado, presionando bien para que se adhiera.
3️⃣ Colocalas en la air fryer, rociá con un poco de aceite y cociná a 200°C por 10-12 minutos, dándolas vuelta a la mitad.

👉 Para una versión napolitana: Agregales salsa de tomate y queso mozzarella en los últimos 2 minutos de cocción.

Beneficios de usar una freidora de aire

Repasemos por qué las freidoras sin aceite son una excelente opción en la cocina:

🔥 Menos grasa y más saludable: Usan aire caliente en lugar de aceite, reduciendo hasta un 80% la grasa en los alimentos.
⚡ Cocción rápida y uniforme: Gracias a su tecnología, los alimentos se cocinan en menos tiempo y quedan dorados de manera pareja.
💰 Ahorro de energía: Consumen menos electricidad que un horno convencional.
🧽 Fácil de limpiar: No salpican aceite y la mayoría de los modelos tienen piezas aptas para lavavajillas.

Última actualización: 2025-02-18 14:23:45

¡Probá estas recetas en tu freidora de aire!

La freidora sin aceite es un electrodoméstico superversátil que te permite cocinar de todo de manera rápida, saludable y sin ensuciar demasiado.

Si todavía no tenés la tuya, en Bidcom encontrás las mejores opciones de air fryer para que empieces a preparar estas recetas hoy mismo. ¡Animate a probarlas y disfrutá de comidas ricas y fáciles! 😋🔥