Mejores batidoras planetaria: modelos, beneficios y ventajas

Las batidoras son herramientas imprescindibles en nuestra cocina, especialmente cuando se trata de una batidora planetaria. Con esta herramienta, podrás preparar muchas recetas más rápido y en menos tiempo. Seamos realistas, ¿A quién no le gusta el delicioso pan casero? ¿No desearía poder hacerlo vos mismo?

Con una buena batidora plenaria podrás hacer no solo mezclas y masa para el pan, sino también para pizza, pasta, galletas y bizcochos. Si no tienes claro cuál batidora planetaria elegir, no te preocupes porque en este artículo encontrarás una selección de las mejores batidoras planetarias del mercado, para que puedas elegir la opción que más se adapte a tus preparaciones.

¿Qué es una batidora planetaria?

Las batidoras con movimientos planetarios giran el cabezal de mezcla alrededor del recipiente mientras que el mezclador gira en la dirección opuesta para mezclar completamente los ingredientes.

De esta manera se incrementa el contacto entre el recipiente y el accesorio, lo que garantiza una cobertura completa del recipiente y una mejor mezcla que las batidoras normales. 

Mejores batidoras planetarias

Cuadro comparativo

Imagen

Capacidad

Velocidad

Peso

Potencia

Cuk - Gadnic B52

5 litros

6

4,5 kg

1200 W

Liliana Turbobat AB914N

4,5 litros

3 + Turbo

4.8 kg

800 W

Moretti Mixer 7

7 litros

40 a 260 rpm

23 kg

900 W

KitchenAid Artisan KSM150P

4,83 Lts

10

11,30 Kg

300w

Batidora Planetaria Cuk By Gadnic B52 1200w Bowl Acero Inoxidable 5Lts 6 Velocidades

La batidora planetaria Cky de la marca Gadnic B52 es ideal para todos aquellos que son aficionados de la gastronomía, ya que combina comodidad y excelente rendimiento.

Hace una mezcla perfecta de todos los ingredientes obteniendo una masa uniforme, salsa, cremas batidas y todo lo que desees preparar. Viene con varios accesorios que te permitirá crear infinidades de preparados. 

Tiene una gran capacidad, 5 litros, te alcanzará y sobrará para preparados caseros. Es una batidora liviana fácil de transportar. 

Características principales de Batidora Planetaria Cuk By Gadnic B52

  • Potencia: 1200 [W]
  • Capacidad: 5 [L]
  • Material del bowl: Acero Inoxidable
  • Cantidad de velocidades: 6
  • Medidas: 32 x 31 x 15 [cm]
  • Peso: 4,5 [kg]
  • Accesorios incluidos para 3 tipos de batido: liviano, pesado y amasado.
  • Vertedor Anti Salpicaduras
  • Tapa protectora para polvo
  • Ventosas Antideslizantes

Incluye:

  • Batidora
  • Bowl de Acero Inoxidable
  • Vertedor
  • Globo para batidos livianos
  • Gancho para panadería
  • Lira para batidos pesados
  • Manual en español
VentajasDesventajas
  • Liviana, fácil de transportar
  • Gran capacidad
  • 6 Velocidades
  • Más económica que otras.
  • Es mediana, por lo que no permite hacer preparados de más de 5 litros en caso de grandes restaurantes. 

¿Por qué comprar Batidora Planetaria Cuk By Gadnic B52?

Comprar la batidora planetaria Cuk de Gadnic te traerá un montón de beneficios y sin tener que gastar tanto dinero. 

Es muy recomendable para aquellos que están comenzando en el mundo de la repostería. Tiene una excelente potencia, 1200W, lo que hará que puedas usarla con más frecuencia y realizar preparaciones pesadas. 

Cuenta con 6 velocidades distintas para hacer preparados de distintas texturas. 

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Batidora Planetaria Liliana Turbobat AB914N Bowl Acero Inox 800w Función Turbo

La Batidora Eléctrica Planetaria Liliana Turbobat AB-914N tiene un sistema de batido que asegura un mezclado más rápido y efectivo.

En tan solo pocos minutos podrás preparar tortas, masas, postres, ¡lo que quieras!. Lograrás texturas increíbles sin esfuerzo. Cuenta con 3 velocidades y un modo turbo, que lo diferencia de otras batidoras.

Su potencia de 800 watts hará que puedas mezclar y triturar fácilmente los ingredientes. 

Liliana es una empresa nacional que tiene más de 60 años en el mercado, una empresa con gran reputación. Tiene productos de todo tipo: cocina, limpieza, ventilación, jardinería. 

Características principales de Batidora Planetaria Liliana Turbobat AB914N 
  • 3 Funciones: Amasar – Batir – Mezclar
  • Bowl de Acero Inoxidable de 4,5 litros
  • Potencia de 800 watts
  • 3 Velocidades + Turbo
  • Nueva tecnología de batido eficiente por inclinación rotular del eje para masas más homogéneas.
  • Tapa Acrílica Anti-Salpicaduras, que permite agregar ingredientes
  • Batidor de alambre: para masas livianas o líquidas, cremas, mayonesas, panqueques, etc.
  • Batidor plano: para mezclar pastas pesadas o cremas muy espesas, buñuelos y budines.
  • Amasador: para masas secas duras o de gran consistencia.
  • Base antideslizante

Incluye:

  • Batidora Powermix AB914N
  • Bowl de Acero Inoxidable 4,5Lts
  • Batidor de Alambre
  • Batidor Plano
  • Gancho Amasador
  • Tapa Acrílica Anti-Salpicaduras
  • Packaging Original
VentajasDesventajas
  • Modo turbo
  • Marca reconocida
  • Liviana, fácil de trasladar.
  • Bowl de acero.
  • Bowl de 4.5 litros, menos capacidad que las otras batidoras.
  • Sólo tres velocidades. 

¿Por qué comprar Batidora Planetaria Liliana Turbobat AB914N?

Con la Batidora Planetaria Liliana Turbobat AB914N podrás hacer todo tipo de preparados con sus tres tipos de batidores. 

Es perfecta para el uso frecuente y para mezclar preparados de gran consistencia. Podrás trasladar fácilmente al ser una batidora liviana. 

Es una batidora confiable, versátil y perfecta para sorprender a tus familiares o amigos con recetas muy ricas. ¡La amarás!

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Batidora Planetaria Profesional Moretti Mixer 7 uso comercial

La Batidora Planetaria Profesional Moretti Mixer 7, alcanza una velocidad de amasado de 260 rpm lo que hará que puedas preparar recetas con diferentes texturas y de manera muy fácil y rápida

Tiene una potencia de 900 W ideal para preparados más pesados y de gran consistencia. Es mucho más robusta que las batidoras antes mencionadas: 23kg, lo que ayuda a que no se mueva mientras está en uso. 

Su capacidad de 7 litros la hace ideal para pequeñas cafeterías que necesitan recipientes más grandes. 

Características principales de Batidora Planetaria Profesional Moretti Mixer 7

  • BATIDORA PLANETARIA MORETTI MIXER-7
  • Desarrollada con la más alta tecnología, permite mezclar masa, batir huevos y crema
  • Excelente para realizar tortas, alimentos de masa y más
  • Trabaja de forma eficiente y suave
  • De acero inoxidable, con finas terminaciones de aluminio.
  • Gran bowl de 7 ltrs.
  • Tapa acrílica que evita salpicaduras.
  • Capacidad máxima mezcladora: 700 gr. de masa final
  • Velocidad máxima de amasado: 40 a 260 rpm.
  • Potencia: 900 watts.
  • Alimentación: 220 V 60 Hz.
  • Accesorios: Brazo amasador / Brazo batidor / Brazo mezclador.
  • Peso neto: 23 kg.
  • Dimensiones: 47 x 30 x 49 cm.

Incluye: 

  • Batidora Planetaria Mixer 7
  • Manual de usuario
  • Accesorios Brazo amasador / Brazo batidor / Brazo mezclador
VentajasDesventajas
  • 7 litros de capacidad
  • Profesional
  • Buena potencia: 900 W
  • Ajustar velocidades. 
  • Más robusta, difícil para trasladar
  • Más costosa

¿Por qué comprar Batidora Planetaria Profesional Moretti Mixer 7 ?

La batidora planetaria Moretti Mixer 7 es una mezcladora profesional apta para preparar gran cantidad de recetas con diferente consistencia y textura

Es muy versátil ya que viene con tres tipos de brazos diferentes: amasador, batidor y mezclador. Para las cafeterías, panaderías y restaurantes es una gran batidora. 

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Batidora KitchenAid Artisan KSM150P Planetaria 4,83Lts 10 Velocidades

La batidora KitchenAid Artisan KSM150P Planetaria es un elemento de cocina profesional que tiene 59 puntos de contactos logrando un batido parejo y homogéneo. 

Es muy potente y lo mejor de todo es que es silenciosa. Gracias a su diseño podrás manipularla sin problema y limpiarla de manera fácil y cómoda.

 Cuenta con 10 velocidades logrando distintos acabados de los preparados. Tiene un escudo vertedor que evitará salpicaduras o nubes de harina al verter los ingredientes al bowl. Tiene una capacidad de 4.83 litros. 

Su estructura robusta de metal y sólida, la hace estable cuando se bate a máxima velocidad, además, de que la hace más duradera. 

Características principales de Batidora KitchenAid Artisan KSM150P
  • Potencia: 300w
  • Voltaje: 220-240v
  • Cabezal: Elevable
  • Bowl de acero inoxidable
  • RPM: 58-220
  • Velocidades: 10
  • Capacidad: 4,83 Lts
  • Peso Neto: 11,30Kg
  • Alto: 35,30cm
  • Ancho: 22,10 cm
  • Profundidad: 35,80cm

Incluye:

  • Batidora KitchenAid Artisan
  • Bowl de Acero Inoxidable de 4,83 Lts
  • Batidor plano
  • Batidor Globo
  • Gancho para amasar
  • Tapa anti salpicaduras
  • Packaging Original
VentajasDesventajas
  • 10 velocidades
  • Estructura de metal
  • Silenciosa
  • Marca reconocida
  • Más costosa 
  • Más pesada, difícil su traslado.
  • Más baja potencia

¿Por qué comprar Batidora KitchenAid Artisan KSM150P?

Comprar la Batidora KitchenAid Artisan KSM150P incluye un batidor para unificar los ingredientes, otro batidor globo para batir e incorporar aire y, también, un gancho para amasar todo tipo de masas. 

Es una batidora de excelente calidad que gracias a sus aditamentos adicionales se convierte en un aparato multifunción, con la cual podrás preparar todo lo que te imagines, incluso helado, y en muy poco tiempo

El cabezal puede moverse libremente para facilitar el batido. El bowl de acero inoxidable y gran calidad se ajusta muy firmemente a la base evitando problemas al batir a altas velocidades. Más que recomendada para expertos de la gastronomía.

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Batidora planetaria: ¿Qué puedo hacer con ella?

Si tenes una batidora planetaria en tu casa vas a poder hacer desde recetas dulces y saladas de manera sencilla,veamos algunas: 

  • Merengue: prepara todo tipo de merengues muy fácil, batir también la nata, ya sea que quieras decorarla en tus recetas saladas o utilizarla para preparados dulces.
  • Masa de pizza: Olvídate de perder tiempo y energía amasando, una batidora planetaria hará todo el proceso por vos. Todo lo que tienes que hacer es poner los ingredientes en el recipiente, colocamos el gancho que amasara la preparación, encenderlo y elegimos la velocidad.
  • Pastel: ¡qué ricos son los pasteles y las tartas caseras!, con una de estas batidoras puedes superar tu mezcla de recetas favoritas tan rápido y fácil que no te sorprenderá. 
  • Embutidos, batidos, pastas caseras y mucho más: si cuentas con un modelo multifuncional al que puedes añadir más complementos que los tradicionales, puedes preparar este tipo de receta simplemente introduciendo los accesorios correspondientes.
  • Todo tipo de masas: también se pueden elaborar cualquier masa que te guste, desde pastas saladas hasta dulces y hojaldradas. Simplemente agrega los ingredientes al tazón y deja que la mezcladora trabaje por vos.

Batidora planetaria: tamaños y capacidades

Ahora bien, ¿no sabes qué tamaño y capacidad te conviene comprar? Veamos los tres tipos de tamaños principales de las batidoras planetarias

  • Chica: este tipo de batidoras suelen ser las clásicas batidoras para la repostería.. Son ideales para un uso ocasional en casa y tienen una capacidad de alrededor de 2 litros.
  • Mediana: Son modelos más potentes y variables que los modelos más pequeños. Baten, montan y amasan alrededor de 4 litros de mezcla y 2 kilos de masa. Son perfectos para aficionados a la repostería y para cafeterías chicas. 
  • Grande: nos referimos a modelos más robustos y los que tienen un mejor resultado a la hora de amasar, batir o montar. Tienen accesorios adicionales que la hacen más versátil aún que los otros modelos. Su capacidad es de 6 o más litros. Para aquellos que aman la panadera, para los reposteros y grandes cafeterías es una batidora planetaria ideal.
  • Profesionales: son de tamaño industrial, mucho más robustos y pesados que los modelos mencionados anteriormente. Se suele usar en panaderías, restaurantes, hoteles y lugares donde fabrican su propio pan. 

Usos de una batidora planetaria

Las batidoras planetarias tienen muchas funciones, pero las principales y más útiles son: 

  • Batir: para una excelente integración de ingredientes. 
  • Amasar: para preparar cualquier tipo de masa. 
  • Montar: podrás airear cremas con clara de huevo y hacer cualquier tipo de merengue.
  • Mezclar: también los integra mezclando los ingredientes de manera perfecta.
  • Otros: algunos modelos tienen accesorios para picar carne, hacer embutidos y preparar pastas caseras. 

Cómo elegir la mejor batidora planetaria

Para elegir la mejor batidora planetaria que se adecúe al uso que le des hay que tener en cuenta los siguientes parámetros: 

Potencia

Una batidora de uso esporádico, en el cual la consistencia del preparado no sea demasiado dura, por lo menos debería tener una potencia de 300 watts.

En caso de que tuviera un uso más frecuente pero no de todos los días y también te interesa hacer preparados más pesados lo mejor es elegir una batidora planetaria con 400 a 500 watts de potencia.

Pero si la usas cotidianamente y no quieres tener dificultades con ningún tipo de preparado, te recomendamos que vayas por una batidora con no menos de 600 watts.

Velocidad

Cuanto mayor números de velocidades tenga, la batidora planetaria será más versátil, algunas preparaciones requieren diferentes velocidades para incorporar los ingredientes o si queremos darle a la masa una textura diferente.

Una batidora simple debe tener al menos 6 velocidades, pueden ser más que suficientes para lograr un buen número de consistencias en diferentes recetas.

Pero, si quieres ser más preciso en la consistencia y textura de tus preparados, existen batidoras con hasta 12 velocidades.

Capacidad

La capacidad del recipiente también es fundamental, puede variar entre 3 y 6 litros. Elija un bol pequeño si no es propenso a mezclar grandes cantidades.

Por otro lado, si tiendes a hacer mucha cantidad, lo ideal sería buscar una batidora de gran capacidad, ya que sería un poco complicado hacer las mezclas en varias partes, al ser pequeño el recipiente. Para que tengas una idea, podés preparar unos 2 kilos de masa en un bol de 4 litros.

Accesorios

La mayoría, si no todas, las batidoras contienen al menos 2 accesorios, a saber, el gancho para masa y el batidor tipo globo.

Como mínimo, debes asegurarte de que el mezclador que elijas tenga estos 2 accesorios. Seguramente encontrarás modelos que tienen más elementos. Ojo porque cuantos más accesorios tenga, el precio total de la batidora puede subir y quizás no todos los elementos te resulten útiles, no sería muy recomendable pagar más por cosas que no utilices. 

Materiales

Las batidoras económicas suelen estar hechas de plástico resistente y son adecuadas para un uso ocasional.

Si quieres algo más fuerte que dure años, tendrás que comprar un modelo con caja de metal. También ayuda a que la batidora sea más pesada y no se mueva mientras está en funcionamiento.

También sería ideal que los accesorios y tazas sean de acero inoxidable, para que sean más duraderos.

Normalmente, el acero inoxidable es el mejor material para una batidora de pie y es más caro por razones obvias. Entonces, si tu presupuesto lo permite, este es el material que debes elegir.

Entonces ¿Qué batidora planetaria comprar?

Ahora que ya sabes los aspectos que debes tener en cuenta a la hora de comprar una batidora planetaria es hora de elegir la que más te guste y se adapte a tu presupuesto

Si estás comenzando y la usarás de forma casera con las batidoras planetarias Cuk By Gadnic B52  y la batidora Liliana Turbobat AB914N estarás más que satisfecho! Son de excelente calidad y tienen un precio más que accesible. 

En caso de que seas profesional y necesites algo con más capacidad las batidoras planetarias Profesional Moretti Mixer 7 y la batidora KitchenAid Artisan KSM150P te vendrán al pelo para realizar las mejores y más ricas recetas. De todas maneras, son más costosas, por eso es importante que analices qué es lo que buscas, el uso que vas a dar y que tan cómoda te sentirás con ella, antes de invertir en batidoras planetarias.

Y ahora ya estarás listo para preparar y sorprender a tus familiares con recetas ricas que podrás hacer en pocos minutos contando con una batidora plenaria de alta calidad. 

 

 

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