Freidora de aire: mejores recetas ¡Fáciles y rápidas!

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Las freidoras de aire se han convertido en uno de los electrodomésticos más populares porque permiten cocinar con poco o nada de aceite, logrando comidas crujientes por fuera y tiernas por dentro. De esta manera, disfrutás de platos irresistibles como papas fritas, pollo crocante o chips caseros, pero con hasta un 80% menos de grasa.

A continuación, te dejamos algunas recetas para hacer en una freidora sin aceite fáciles y así puedas sorprender a todos en casa.

Freidoras de aire mejores del mercado

 

Recetas para freidoras de aire

Alitas de pollo

Las alitas de pollo en freidora de aire son una receta rápida, fácil y perfecta para quienes buscan un snack crocante sin exceso de aceite.

Paso a paso:

1. Partí las alitas en dos mitades y colocalas en un bol.

2. Condimentalas con pimentón dulce o picante, pimienta negra, ajo granulado y una pizca de sal.

3. Mezclá bien para que las especias cubran toda la superficie.

4. Disponé las alitas en la bandeja de la freidora en una sola capa, sin que se superpongan.

5. Cociná a 180 °C durante 15 min, luego subí a 200 °C por 5 min más para dorarlas.

6. Retiralas con pinzas, evitando que toquen la grasa del fondo, ¡y servilas al instante!

👉 Resultado: unas alitas doradas, crujientes y sabrosas, listas para acompañar con la salsa que más te guste.

Última actualización: 2025-11-21 00:11:16

Salmón

El salmón en freidora de aire es una de las recetas más fáciles y saludables que podés preparar en casa. En solo 10 minutos obtenés un plato con sabor a restaurante, bajo en calorías y con una textura increíblemente tierna.

Paso a paso:

1. Cortá los filetes de salmón en porciones iguales y precalentá la freidora.

2. Retirá la piel si lo preferís.

3. Condimentá con pimentón, ajo, pimienta y sal.

4. Rociá un poco de aceite de oliva para darle un dorado perfecto.

5. Frotá bien las especias y colocá los filetes en la cesta.

6. Cociná a 180 °C entre 7 y 9 minutos (según grosor).

👉 Sabrás que está en su punto cuando la carne se desprenda fácilmente con un tenedor.

📌 Resultado: un salmón jugoso y dorado, con apenas 276 calorías por porción (4 porciones en total). Ideal para acompañar con verduras grilladas o una ensalada fresca.

Papas fritas

Las papas fritas en freidora de aire son la alternativa perfecta a la fritura tradicional: crocantes, doradas y con mucho menos aceite.

Paso a paso:

1. Pelá y cortá las papas en bastones de 1 cm de grosor.

2. Remojalas en agua fría durante 30 minutos para quitar el exceso de almidón.

3. Escurrí bien y secá con papel de cocina.

4. Cociná en la freidora a 120 °C durante 10 minutos.

5. Retirá la cesta, agregá sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva.

6. Subí la temperatura a 180 °C y cociná hasta que estén doradas (15 a 25 minutos, según la cantidad).

👉 Resultado: unas papas fritas crujientes y livianas, ideales para acompañar carnes, hamburguesas o simplemente disfrutar como snack saludable

Chips de freidora con ajo

Los chips de freidora de aire son una opción crocante, liviana y deliciosa, con apenas unas 100 calorías por porción. Con un toque de ajo y parmesano, se convierten en el snack perfecto para compartir.

Paso a paso:

1. Cortá las papas en rodajas finas de aprox. 1,5 mm.

2. Dejalas en remojo en agua con 2 cditas. de sal durante 30 minutos.

3. Escurrí, enjuagá y secá bien con un paño de cocina.

4. Mezclá con ajo machacado y queso parmesano (o vegano).

5. Colocá la mitad de las rodajas en la cesta (máx. 4 capas). No sobrecargues la freidora.

6. Cociná a 100 °C durante 20-25 min, agitando la cesta cada 5 minutos.

7. Subí a 200 °C por 5 minutos más hasta que estén crujientes.

8. Retirá y espolvoreá con más queso o sal a gusto.

👉 Resultado: unos chips crocantes y sabrosos que reemplazan de manera saludable a las papas fritas de paquete.

Suprema de pollo empanizado

La suprema de pollo empanizado en freidora de aire es una versión más saludable que el pollo frito clásico. Conserva el rebozado crocante por fuera y la carne jugosa por dentro, pero con mucho menos aceite.

Paso a paso:

1. Prepará tres platos hondos:

   • Uno con huevo batido.

   • Otro con harina de trigo.

   • Y un tercero con queso parmesano rallado, orégano, pimienta cayena o ají molido, ralladura de limón, sal y pimienta.

2. Pasá la suprema de pollo en este orden: harina → huevo batido → mezcla de especias.

3. Colocá el pollo en la bandeja de la freidora y añadí unas gotas de aceite de oliva.

4. Cociná a 190 °C durante 10 minutos, luego giralo y dejalo 8 minutos más.

👉 Resultado: una suprema dorada, crocante y sabrosa, lista para servir en menos de 20 minutos, sin exceso de aceite.

Bastones de mozzarella

Los bastones de mozzarella en freidora de aire son un snack irresistible: crocantes por fuera, derretidos por dentro y con apenas 48 calorías cada uno. Una receta rápida y perfecta para compartir en reuniones o como entrada.

Paso a paso:

1. Partí los palitos de mozzarella a la mitad, colocalos en una bolsa hermética y llevá al freezer 30 minutos.

2. En un bol batí un huevo y, en otro, mezclá pan rallado, especias, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal, ají en polvo y pimentón ahumado.

3. Pasá los palitos congelados por harina (en una bolsa con cierre hermético), retirando el exceso.

4. Sumergilos en huevo batido y luego rebozalos con la mezcla de pan rallado y especias.

5. Volvé a congelar los palitos ya empanizados por 1 hora.

6. Precalentá la freidora a 180 °C, rociá la canasta con aceite en spray y cociná los bastones durante 5 minutos.

👉 Servilos calientes, acompañados con salsa barbacoa, kétchup o salsa de tomate casera.

📌 Resultado: unos bastones de queso crocantes y tentadores, mucho más livianos que los fritos tradicionales, pero igual de sabrosos.

Última actualización: 2025-11-21 00:11:16

Recetas fáciles y saludables con freidora de aire

Las recetas para freidoras de aire demuestran que es posible disfrutar de comidas crujientes, sabrosas y tentadoras sin necesidad de recurrir al exceso de aceite. Desde alitas de pollo y bastones de mozzarella hasta salmón jugoso o papas fritas caseras, este electrodoméstico se adapta a todos los gustos y ocasiones.

Además de ser una opción más saludable y práctica, la freidora de aire ahorra tiempo, facilita la limpieza y te permite preparar desde snacks rápidos hasta platos completos con resultados dignos de restaurante.

👉 Si todavía no tenés la tuya, este es el momento perfecto para sumarla a tu cocina y empezar a experimentar con todas estas recetas.